本文围绕干锅花菜,干锅花菜的做法,干锅花菜的家常做法,干锅花菜的步骤,干锅花菜怎么做好吃有关词展开编写的关于干锅花菜怎么做-干锅花菜的做法-美食相关家常菜做法，仅供大家了解学习。

自己做的干锅花菜总是不够入味，今天学了一个秘诀，不用水煮特别入味，果真做了有史以来最好吃的干锅花菜，不亚于任何饭店做的，如果冬天再加一个炭炉，越吃越香～～～

干锅花菜的用料五花肉250g花菜500g

干锅花菜的做法

第一步

花菜用手掰开，再用小刀劈开，大小均匀，容易入味

第二步

五花肉切薄片，葱花、蒜子、干辣椒备用。

第三步

花菜用中火直接翻炒，不需要加油，至变黄变软，加少许盐，待水份炒干，盛起备用～～

第四步

锅烧热，加猪油适量炸五花肉，待猪肉里的油炸出来，肉色变金黄色，加蒜子、干辣椒翻炒，加少许盐和老抽上色。肉香四溢，加入花菜翻炒，待肉味入花菜里，洒葱花、孜然粒翻炒，香喷喷的干锅花菜就做好了^ω^

第五步

从小和奶奶生活，她是方圆十几里最有名的大厨，做菜从不加味精，但是味道却特别鲜美，奶奶总说每到菜都有自己的个性，也就是它的秘方。现在奶奶不在了，她做的味道确一直是我最想念的，现在拾掇起锅碗瓢盆还原小时候吃过的每一道美食，煎卤炸炖，传统小菜、西点甜点都在钻研，希望用味觉给萌娃萌爸传递爱^ω^大家可以关注我，加快更新节奏 干锅花菜的烹饪技巧

发现很多豆友买的花菜都是那种紧实的花菜。我推荐你试试松散的有机花椰菜。虽然不好看，但是味道更好。尝试一下